Stoneleigh Sauvignon Blanc

2014-årgangen i Marlborough startet med en tidlig, varm vår og en lang og tørr sommer som la grunnlaget for en god avling. Bøndene ble overrasket av regn midt i april, men da var allerede innhøstingen avsluttet for Stoneleighs del. Kvaliteten på Sauvignon Blanc druene denne høsten er derfor av meget god kvalitet. Druene ble høstet fra slutten av mars til midten av april. Etter pressing ble mosten raskt skilt fra skallene. Mosten ble gjæret sakte i ståltanker med temperaturkontroll, ved hjelp av nøye utvalgte gjærceller for å fremheve de særegne regionale og druetypiske kjennetegn. En frisk og livlig vin med smak av hvit stenfrukt og modne meloner samt kom-pleks mineralitet. Vinen har en flott syre som er med på å fremheve frukten. Paser til skalldyr og retter av hvit fisk eller som aperitiff.