pernod-logo

Thandi Chardonnay Fairtrade

  • Land

    Sør-Afrika

  • Region

    Elgin

  • Alkoholhalt

    14 %

Volymer

Art. Nr 9014737

Volym 750 ml

Pris 116,8 kr

Thandi er et ungt projekt som ble etablert i 1995 med et mål om å sikre småprodusenter og plantasjearbeidere i utviklingslandet Sør-Afrika gode og rettferdige handelsbetingelser. The Company of Wine People hjelper til med markedsføring og eksport av vinene.

Duft:  Deilige aromaer av sitrus og appelsinblomster i nesen

Smak: Vinen er konsentrert med velbalansert frukt, i tillegg til et behagelig vaniljepreg fra fatlagringen.

Farge: Lys gul

Passer til:  Perfekt følge til krydrede kyllingretter og grillet fisk samt skalldyr.

Thandi ligger i Elgin-dalen ca 70 km nordøst om Cape Town i Western Cape hvor det hele begynte. I dag innefatter prosjektet dog vingårder også i Stellenbosch og The West Coast Region. Elgin er en frodig dal med middelhavsklima med ikke altfor varme somre og regn mest om vinteren.  Druene til Thandi Chardonnay fikk skallkontakt før gjæring. 30% av vinen ble gjæret i nye franske eikefat og fatlagret i ytterligere 8 måneder på sitt bunnfall. Restsødme: 2,11 gram/liter. Syre: 5,84 gram/liter. PH: 3,37. Utbytte: 8-10 tonn pr. hektar.

"Créateurs de Convivialité"