pernod-logo

Sandeman Medium Dry Sherry

  • Land

    Spania

  • Region

    Jerez

  • Alkoholhalt

    15 %

Volymer

Art. Nr 9011383

Volym 750 ml

Pris 117,6 kr

"The House of Sandeman" ble grunnlagt i 1790 av Georg Sandeman, en mann av en gammel skotsk familie. Han startet som vinimportør i London og åpnet også sitt eget "Coffee House" i London, som spesialiserte seg på portvin og sherry. I 1790 laget han hva som regnes som den første ekte årgangs-portvinen . Det var først i 1928 at Sandemans verdenskjente logo ; "The Don", ble offentliggjort. I ca. 80 år har denne mystiske figuren, laget av en skotsk kunstner, identifisert Sandeman portvin og sherry.

Duft:  Søtlig med nøttetoner.

Smak:  Dyp og aromatisk bouquet, rund, harmonisk og bløt smak, halvtørr.

Farge: Kobber rød.

Passer til:  Som en aperitiff eller til suppe eller sammen med forretter, mandler, ost o.a.

Sandeman Medium Dry er en typisk Amontillado og er, som navnet sier, halvtørr. Druemosten gjærer til alt druesukker er omdannet til alkohol. Deretter tilsettes denne ferske hvitvinen druebrennevin og modnes i et såkalt solerasystem - Først utvikles vinen til en lys og lett Fino. Deretter tilsettes mer brennevin og vinen utvikler seg videre til en fyldigere Amontillado med dypere farge og større fylde og rundhet. Sødmen justeres med en spesiell søtningsvin rett før vinen tappes på flaske. Lagring: flere års fatlagring i solera. Holdbar i mange år i uåpnet flaske. 1-2 måneder i åpnet flaske.

"Respect for the Roots and History of a Brand is Decisive"