pernod-logo

Tabali Sauvignon Blanc

  • Land

    Chile

  • Region

    Limari

  • Alkoholhalt

    13,5 %

Volymer

Art. Nr 9005500

Volym 750 ml

Pris 105,6 kr

Viña Tabalí er en relativt ny produsent, som ligger i det nordligste vinområdet i Chile. Vingården ble grunnlagt og beplantet i 1993, men de første vinene kom først med 2001- årgangen. Viña Tabalí lager viner av ypperste kvalitet, men likevel til en meget akseptabel pris.

Deres viner har vært en umiddelbar suksess, og har allerede fått flotte omtaler i nasjonal og internasjonal vinpresse.

Duft:  Elegant fruktig duft av sitrus og tropiske frukter.

Smak: Fin friskhet i munnen med klare toner av grapefrukt med et lett mineralsk preg. God modenhet med fin syre og frisk ettersmak.

Farge: Blek gul farge med et svakt grønnskjær.

Passer til: Lettere fisk og skalldyrsretter, samt ferskost og geitost.

Valle de Limarí, eller Limari-dalen, ligger ca. 400 km nordvest for Santiago og er det nordligste området for vinproduksjon i Chile. Dalen kalles også "Den magiske dalen" pga områdets forhistoriske rituelle og spirituelle betydning.

På østsiden av dalen troner Andesfjellene, men på vestsiden er det flatt helt ut til Stillehavet. Coastal Mountain Range finnes ikke der, så kald luft fra havet har en sterk påvirkning på dalens klima og temperatur. Resultatet er behagelig varme dager og kjølige netter i vekstsesongen, noe som forlenger modningstiden og gir viner med typisitet og eleganse. Druene høstes manuelt fra 7-9 år gamle druestokker. Vinmaker Yanira Maldonado gjærer vinen i rustfrie ståltanker under kontrollert temperatur, mellom 12 og 18 grader. Ingen malolaktisk gjæring.

Drueblanding: 100% Sauvignon Blanc

"We Are All Passionate Creators"