pernod-logo

Domaine Houchart Rødvin

  • Land

    Frankrike

  • Region

    Cotes de Provence

  • Alkoholhalt

    14 %

Volymer

Art. Nr 9024548

Volym 750 ml

Pris 111,92 kr

Domaine Houchart eies av familien Quiot og det er 12. og 13. generasjon av familien som driver vingården for tiden. Allerede i 1748 kjøpte bonden Antoine Quiot sine første vinmarker i Chateauneuf-du-Pape, en liten plott som kun var åtte hektar. I dag eier familien over 100 hektar i Chateauneuf-du-Pape samt flere vinmarker andre områder i Rhône-dalen og i Provence. Området som senere skulle bli vingården Domaine Houchart ble kjøpt av familien sent på 1800-tallet. De plantet så drueplanter på området som hadde ligget brakk i mange år etter å ha blitt ødelagt av Phylloxera. Familien Quiot begynte å selge vin i større skala på begynnelsen av 19-hundretallet og eksporterer nå hele 95 % av produksjonen.

Duft:  Røde bær og pepper aromaer.

Smak:  Røde bær og krydder. Velbalansert med behagelige tanniner.

Farge: Dyp rød

Passer til: Italiensk mat og grillet rødt kjøtt.

Provence har solrikt og tørt vær med jevne årganger. Jordsmonnet på Domaine Houchart er hovedsakelig leire og kalkstein. Etter høstingen avstilkes druene før videre foredling. Vinen lages med tradisjonell vinifikasjon i 10-15 dager. 20% av vinen blir blødd av til rosévin noe som bidrar til å øke konsentrasjonen i rødvinen ytterligere. Vinen lagres fra 10-12 måneder på eik før tapping.

 

"We Are All Passionate Creators"