pernod-logo
JC_Shiraz.jpg

Jacob's Creek Shiraz

  • Land

    Australia

  • Region

    South Eastern Australia

  • Alkoholhalt

    13,5 %

Volymer

Art. Nr 9025138

Volym 750 ml

Pris 99,2 kr

Orlando Wines er et av de mest markante firmaene innen australsk vinindustri og eier i dag hele 1300 hektar vinmarker, med en årsproduksjon på nesten 96 millioner flasker. Firmaet ble grunnlagt i 1847 av en tysk emigrant ved navn Johan Gramp. Den første vinmarken ble anlagt i det som senere er blitt til Barossa Valley. Blant mange av Orlando Wines viner er Jacob‘s Creek, oppkalt etter den første Barossa-planteringen. Under merkenavnet Jacob’s Creek lages det forskjellige serier og kvaliteter , og man eksporterer 80 % av produksjonen til 60 land over hele verden. Jacob’s Creek har i mange tiår vært Australias ledende og mest kjente vinmerke og produsentens filosofi er å forbedre kvaliteten for hver ny årgang.

Duft: Frisk og fruktig duft av plommer og kirsebær med innslag av pepper og vanilje.

Smak: Myk og rund smak av modne frukter og bær. God balanse med elegante tanniner. Litt krydder i ettersmaken.

Farge: Rubinrød farge med innslag av blått.

Passer til:  Kraftige retter av storfe, svin, lam og vilt.

Druer med typiske varietale smaker ble nøye valgt ut etter vurderingen av vinmakerne. Innhøstings datoene ble bestemt på grunnlag av optimal fruktsmak sukker / syre balanse og tannin modenhet. Etter innhøsting og transport til vinprodusent. Mosten ble så gjæret i ståltanker med skallkontakt i 7-10 dager ved18  ° C til 26 ° C. Denne temperaturen tillot tilstrekkelig uttak av farge og smak fra skallet på druene, mens den samtidig  beholdt friskheten.  Tradisjonell vinifikasjon.   Lagret  i ståltank i 12 mndr., før flasketapping.

Drueandel: 100% Shiraz
 

 

"We Are All Passionate Creators"