pernod-logo
lv ru
Martell Tricentenaire Iconography Craftsmanship (19).jpg

KONJAKS

Konjaks ir no vīnogām iegūts alkoholiskais dzēriens, ko ražo noteiktā reģionā Francijas dienvidrietumos. Citur pasaulē no vīnogām ražotus alkoholiskos dzērienus dēvē par brendiju.

Martell Tricentenaire Iconography Craftsmanship (36).jpg_large.png

Konjakā izmantotās vīnogas nāk no sešiem apgabaliem ap Konjakas pilsētu Šarantas (Charante) reģionā — Granšampaņas (Grand Champagne), Ptišampaņas (Petite Champagne), Borderī  (Borderies), Fenbuā (Fins Bois), Bonbuā (Bon Bois) un Buaordinēras (Bois Ordinaires). Konjaku pārsvarā ražo no ‘Ugni blanc’ vīnogām, bet ir atļauts izmantot arī ‘Folle blanche’ un ‘Colombard’ vīnogas. Konjaku destilē divreiz, un tiek izmantots otrais destilāts eau de vie (‘dzīvības ūdens’), kas izturēts franču ozolkoka mucās. Konjaku klasificē pēc tā izturēšanas ilguma, un tas bieži ir ilgāks par noteikto. 

www.martell.com